Hamburgers maison

Une touche poivrée aux poivrons !


Il vous faut : (par hamburger)

  • 1 steak haché du boucher (environ 200g)
  • Du pain hamburger (ou pain à muffin pour plus de fantaisie)
  • 2 tranches de tomates
  • 2 tranches de bûche de chèvre
  • 1cl de vinaigre au caramel
  • 2 cuillères à soupe d’oignons confits
  • Sel & Poivre

  1. Tranchez le pain en deux. Sur chaque moitié, déposez une cuillère d’oignons confits et étalez bien.
  2. Dans une poêle, faîtes cuire le steak haché dans le vinaigre au caramel.
  3. Sur le pain inférieur, déposez le steak haché puis les tranches de tomates.
  4. Sur la partie supérieure, déposez les tranches de chèvre.
  5. Passez ensuite les 2 parties au four, pour rendre le pain un peu croustillant.
  6. Dégustez aussitôt sorti du four!
  7. Vous pouvez bien sûr utiliser les ingrédients de votre choix : laitue, oignon rouge, cheddar, avocat, poivrons …
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à la mûre, fumé.
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Salade normande
Sauce pour viandes
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