Lors d’une visite commentée de notre Vinaigrerie, vous aurez accès aux barriques dans lesquelles nous faisons vieillir certains de nos vinaigres de vin et balsamiques. Vous pourrez admirer notre production pour l’année à venir des vinaigres aromatisés « sans contact » dans plus de cent bonbonnes exposées sur les murs surplombant la Cour des Saveurs.
Toutes les techniques de production et d’aromatisation de nos différents vinaigres pourront vous être expliquées de façon détaillée et nous répondrons avec plaisir à toutes vos questions.
Dans la boutique de la Promenade, ouverte à l’année, vous pourrez passer pour des dégustations sans réservation. Alors que dans la Vinaigrerie, nous pourrons, en plus, accueillir des groupes et nos visiteurs pourront profiter de nos offres alliant, par exemple, la visite de la Vinaigrerie et la dégustation, la restauration au Restaurant « Le 1900 » et un séjour sur place dans l’un de nos gîtes sur demande et sur réservation.
