Vinaigre au miel

Vinaigre au miel

4.009.00

Le Vinaigre au miel est vinifié plusieurs mois en barrique avec des bâtonnages réguliers car la fermentation acétique est lente dans un milieu très sucré. Ce vinaigre très rond, est très doux, avec une finale légèrement acide. Son goût de miel est présent mais fondu, et s’exprime d’avantage dans les plats chauds.

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