Champignons farcis

Un accompagnement parfait


Il vous faut : (pour 4 personnes)

  • 4 champignons type portobellos
  • 16 tomates cerises
  • 20g de beurre à l’ail
  • 2 cuillères à soupe de balsamique à la mûre, fumé
  • 100g de mozzarella
  • Sel & Poivre

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Retirez le pied des portobellos, et enlevez les lamelles à l’intérieur avec une cuillère.
  3. Badigeonnez les deux côtés des champignons avec le beurre à l’ail fondu.
  4. Dans un plat, déposez les champignons. A l’intérieur, déposez les tomates cerises coupées en deux et le fromage. Salez, poivrez.
  5. Enfournez pour 10 minutes.
  6. Versez un filet de balsamique à la mûre, fumé à la sortie du four et dégustez immédiatement.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique nature ou le vinaigre tomate, basilic et paprika fumé.
Vous n’avez pas le balsamique à la mûre, fumé ? Retrouvez-le dans notre boutique
Saumon glacé au balsamique
Brochettes de filet mignon
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