Champignons farcis
Un accompagnement parfait
Il vous faut : (pour 4 personnes)
- 4 champignons type portobellos
- 16 tomates cerises
- 20g de beurre à l’ail
- 2 cuillères à soupe de balsamique vieilli en amphore, fumé
- 100g de mozzarella
- Sel & Poivre
- Préchauffez le four à 180°C.
- Retirez le pied des portobellos, et enlevez les lamelles à l’intérieur avec une cuillère.
- Badigeonnez les deux côtés des champignons avec le beurre à l’ail fondu.
- Dans un plat, déposez les champignons. A l’intérieur, déposez les tomates cerises coupées en deux et le fromage. Salez, poivrez.
- Enfournez pour 10 minutes.
- Versez un mince filet de balsamique vieilli en amphore, fumé à la sortie du four et dégustez immédiatement.