Pommes et poires
Pommes et poires
Un dessert fruité, simple et aromatique qui met en valeur la douceur des fruits avec une touche délicate de vinaigre parfumé.
📝 Ingrédients
- 2 pommes
- 2 poires
- 20 g de sucre roux
- 30 g de fruits secs (amandes, noisettes, noix de cajou, etc.)
- 2 cl de vinaigre aux épices
🍳 Étapes de préparation pour notre salade de pommes et poires
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Épluchez les pommes et les poires, évidez-les, puis coupez-les en petits cubes réguliers. Vinaigres Codina
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Dans un saladier, arrosez les fruits de sucre roux et du vinaigre aux épices. Mélangez bien afin que tous les morceaux soient enrobés. Vinaigres Codina
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Au moment de servir, faites torréfier les fruits secs dans une poêle bien chaude pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils colorent et dégagent leurs arômes. Ajoutez-les sur les fruits.
❤️ Le vinaigre aux épices : facile et délicieux
Dans cette version originale, le vinaigre aux épices apporte une note aromatique subtile et chaleureuse à ce dessert fruité. Il relève la douceur des pommes et poires sans la dominer, créant une harmonie entre sucré et parfumé.
💡 Variantes & idées bonus
- Ajoutez un filet de miel ou de sirop d’érable pour un côté plus gourmand.
- Parsemez de zestes d’orange ou de citron pour une touche fraîche.
- Servez avec une boule de glace vanille à côté.
- Remplacez une partie des fruits par des poires pochées au vin pour une texture plus fondante.
Vous n’avez pas le vinaigre aux épices ? Retrouvez-le dans notre boutique.
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Vinaigre aux épices
Plage de prix : 4.50€ à 9.00€
Variez les plaisirs avec un autre balsamique
Cette recette de salade de fruit fonctionne aussi très bien avec d’autres vinaigres de notre gamme:
- Balsamique nougat : sa douceur caractéristique et ses notes de praline apportent une rondeur gourmande, qui enrichit le dessert d’une touche réconfortante.
- Balsamique réglisse : plus audacieux, il ajoute une nuance anisée et complexe, parfaite pour surprendre en fin de repas tout en restant harmonieux avec les fruits.
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