De quoi réveiller les papilles !

Description : Élaboré artisanalement dans notre atelier à Lagrasse, ce vinaigre de vin marie la finesse des vins de notre terroir à la puissance aromatique du piment langue d’oiseau (échelle de Scoville 8). Vieilli naturellement, il révèle une acidité équilibrée relevée par une chaleur épicée persistante, idéale pour apporter du caractère à vos plats.

Ingrédients : vinaigre de vin, piment langue d’oiseau.

Suggestions de dégustation : Parfait pour relever vos marinades, assaisonner vos salades ou donner une note audacieuse à vos viandes grillées, poissons et légumes, il apporte à la fois fraîcheur, piquant et authenticité. La rubrique recettes arrive bientôt!