Saint Jacques et perles de balsamique

Préparez les fêtes!


Il vous faut : (pour 4 personnes)


  1. Dans l’huile bien chaude, snackez les saint Jacques en les retournant une seule fois. (environ 1 minute par côté). Elles doivent être juste nacrées.
  2. Disposez une saint Jacques par cuillère. Parsemez de fleur de sel.
  3. Ajoutez 4 ou 5 perles dessus.
  4. Dégustez aussitôt!
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