Magrets de canard

Recette à partager!


Il vous faut : (pour 2 personnes)

  • 2 magrets de canard
  • 7cl de balsamique à la figue confite
  • Sel & Poivre

  1. Découpez les magrets en tranche de 5mm d’épaisseur. Les placez dans une poêle bien chaude (sans matière grasse).
  2. Sur feu vif, saisissez les morceaux, puis retournez les au bout d’une minute.
  3. Ajoutez ensuite le balsamique à la figue confite, et poursuivez la cuisson en baissant légèrement le feu jusqu’à obtenir la cuisson désirée.
  4. Servez tout de suite avec une salade verte ou des tagliatelles de carottes.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à la mûre ou le vinaigre au miel.
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