Salade de pâtes
Gourmand sucré/salé!
Il vous faut : (pour 3 personnes)
- 200g de pâtes
- 3 figues fraîches
- 50g de parmesan
- 4 cuillères à soupe de balsamique à la figue
- 30g de noix
- 12 tranches de magret de canard séché
- Sel & Poivre
- Faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
- Coupez les figues en tranches.
- Dans une poêle bien chaude, faîtes mousser le beurre et faîtes y rôtir les figues pendant 3 minutes.
- Ajoutez les pâtes et le balsamique à la figue et poursuivez la cuisson 2 minutes.
- Dans les assiettes, déposez les pâtes avec les figues, puis quelques tranches de magret, quelques cerneaux de noix et finissez par râpez du parmesan au dessus.
- Servez immédiatement.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique au basilic ou le balsamique noix et curry.
