Desserts
De la douceur et de la gourmandise
Il vous faut :
- Le balsamique à l’abricot
Le balsamique abricot possède un goût sucré un peu plus prononcé que certains de nos vinaigres. Il se marie donc à merveille avec beaucoup de desserts « simples ».
Par exemple, ajoutez une petite cuillère de balsamique abricot à votre bol de fromage blanc. Vous pouvez aussi essayer sur de la faisselle ou dans un yaourt nature!
Ou sur de la glace à la vanille, au nougat… Sur un parfum assez doux, pas de chocolat ou de rhum raisin !
Tentez aussi sur un sorbet citron: un délice !
Faîtes réduire le balsamique dans une casserole à feu moyen en mélangeant de temps en temps avec une cuillère en bois. Laissez réduire quelques minutes jusqu’à ce que le balsamique épaississe un peu et servez sur un cheesecake!