Courge musquée
Simple et gourmand
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- Une belle courge musquée
- 3cl de balsamique à l’ail noir, câpres et olives noires
- 3cl d’huile d’olive Verdale
- 4 branches de romarin
- Sel & Poivre
- Préchauffez le four à 200°C.
- Détaillez la courge en dés. Répartissez-les uniformément sur une plaque de cuisson.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le balsamique, le romarin haché, le sel et le poivre.
- Enrobez les dés de courge dans ce mélange puis enfournez-les pendant 20 minutes.
- Retournez les dés et enfournez à nouveau pendant 25 minutes.
- Servez bien chaud.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre au caramel ou le balsamique à l’ail des ours.
