Confit d'oignons
Un condiment du tonnerre
Il vous faut :
- 2 oignons
- 4 cuillères à café de balsamique à l’ail des ours
- De l’huile d’olive
- Sel & Poivre
- Pelez et détaillez les oignons en lamelles pas trop fines.
- Dans une poêle bien chaude, faîtes colorer les oignons quelques minutes dans l’huile d’olive.
- Ajoutez ensuite le balsamique à l’ail des ours et baissez le feu.
- Laissez confire ainsi jusqu’à ce que le balsamique soit plus épais.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec la plupart de nos vinaigres et balsamiques.
