Volailles
Un peu de parfum
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- 400g de la volaille de votre choix (dinde, poulet, …)
- 3cl de vinaigre au caramel
- Du thym frais
- Un noix de beurre
- Sel & Poivre
- Faîtes fondre le beurre dans une poêle bien chaude, et ajoutez les morceaux de volaille. (cuisses, pilons, filets, ailes…)
- A mi-cuisson, ajoutez le thym et le vinaigre au caramel.
- Une fois cuit, servez avec le jus de la poêle, accompagné de crudités.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à l’abricot ou le vinaigre au miel.
