Vinaigrette sucré salé
Autant en salade qu’en sauce
Il vous faut :
- 5 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin
- 4 cuillères à soupe de vinaigre au caramel
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à café de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- Sel & Poivre
- Mélangez le vinaigre et le sucre.
- Ajoutez la moutarde et l’huile en fouettant bien. Salez et poivrez.
- Incorporez la crème liquide et les graines de sésame et mélangez à nouveau.
- Utilisez cette vinaigrette pour vos tartares de poissons, vos salades, ou des fruits de mers crus.