Description : Deux nouveaux vinaigres à la composition particulière viennent de rejoindre notre gamme. Élaboré avec notre amie Charlotte Mas de la brasserie des Voûtes, la base est composé majoritairement de sa bière blonde, très aromatique, auquel nous avons ajouté de notre vinaigre blanc, afin d’en lancer la fermentation acétique.

Dans cette version, nous avons fait le choix d’épices puissantes pour souligner toutes les saveurs. Vous retrouverez tout de suite les notes de cumin, épicées, et la fraicheur de la coriandre ensuite. Il sera parfait pour vos salades au quotidien, ou vos marinades de poissons ou de viandes blanches.

Existe uniquement en 37.5 cl.

Ingrédients : bière 74%, vin 25%, épices (<1% : curcuma frais, cumin, coriandre)