Tomates pour l'apéritif
Merci Mme V. pour cette recette!
Il vous faut :
- Des tomates grappes (plus grosses que des tomates cerises)
- 1 burrata
- Le balsamique nature de 10 d’âge
- Sel & Poivre
- Lavez les tomates et coupez-les de façon à pouvoir les vider un peu (comme pour enlever le « chapeau » sur le dessus).
- Découpez la burrata en petits cubes et ajoutez-en dans les tomates vidées.
- Disposez le tout dans une assiette, salez, poivrez et arrosez d’un filet de balsamique nature.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre tomate, basilic et paprika fumé ou le balsamique à l’ail des ours.
