Tartine méditerranéenne
Remplacez le jambon par de l’anchois pour encore plus de saveurs
Il vous faut :
- 4 belles tranches de pain de campagne
- 1 pot de sauce tomate (maison pourquoi pas!)
- Le balsamique olives noires, câpres et ail noir
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 boule de mozzarella
- 2 tomates
- 1 poivron jaune
- 40g d’emmental rapé
- Quelques feuilles de roquette
- Origan
- De l’huile d’olive
- Sel & Poivre
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Coupez le jambon en lanières et la mozzarella en bâtonnet.
- Lavez et coupez les tomates et le poivron en rondelles.
- Étalez la sauce tomate sur les tranches de pain.
- Disposez les rondelles de tomates et de poivrons.
- Ajoutez le jambon et la mozzarella.
- Ajoutez 10g d’emmental par tartine. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de balsamique et saupoudrez d’origan.
- Enfournez 5 à 10 minutes pour faire fondre et gratiner le fromage.
- Servez accompagné de roquette.