Salade endives et pomme
Gourmand et équilibré
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- 2 endives
- 1 pomme
- Une poignée de pignons de pin
- 5 cuillères à soupe de balsamique à l’abricot
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
- Sel & Poivre
- Lavez, égouttez et détaillez les endives en lamelles.
- Lavez, pelez, épépinez, puis découpez la pomme en petits dés.
- Mélangez dans un bol la moutarde, l’huile puis le balsamique à l’abricot et versez sur la salade. Salez et poivrez.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre au miel ou le balsamique à la châtaigne.
