Salade endives et pomme

Gourmand et équilibré


Il vous faut : (pour 2 personnes)

  • 2 endives
  • 1 pomme
  • Une poignée de pignons de pin
  • 5 cuillères à soupe de balsamique à l’abricot
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Olivière
  • 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
  • Sel & Poivre

  1. Lavez, égouttez et détaillez les endives en lamelles.
  2. Lavez, pelez, épépinez, puis découpez la pomme en petits dés.
  3. Mélangez dans un bol la moutarde, l’huile puis le balsamique à l’abricot et versez sur la salade. Salez et poivrez.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre au miel ou le vinaigre rose, citron et gingembre.
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