Salade de pâtes, feta et tomates

La Méditerranée dans votre assiette

Il vous faut : (pour 2 personnes)

• 100g de pâtes crues
• 40g de tomates séchées (ou 100g de tomates cerises)
• 60g de feta
• 3cl de balsamique au basilic
• 2cl d’huile d’olive de Lucques maturées à l’ancienne
• Sel & Poivre

1. Faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage puis laissez les refroidir.
2. Détaillez en petits morceaux la feta et les tomates séchées.
3. Mélangez le tout et arrosez d’huile et du balsamique au basilic.
4. Libre à vous d’agrémenter cette salade de tapenade verte ou de quelques olives noires!

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique noix et curry ou le vinaigre garrigues.

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