Ce vinaigre aromatique est issu de notre vin blanc de Chardonnay.

Le combava est un agrume rappelant le citron vert. Associé à la vanille, on retrouve un équilibre surprenant et plein de fraîcheur dans ce vinaigre. Des notes vives ouvrent le palais pour ensuite laisser place à la douceur de la vanille de Madagascar. Le résultat est assez spectaculaire, pour tous vos plats de la mer et salades de fruits!