Tomates à la fleur de sel
Un classique encore plus réussi!
Il vous faut : (pour une personne)
- 150g de tomates
- Le vinaigre aux épices
- Un demi oignon rouge
- De la fleur de sel
- Coupez les tomates en tranches, et l’oignon rouge en fines lamelles.
- Disposez les tomates dans l’assiette de façon à ce que les tranches se chevauchent un peu, ajoutez l’oignon rouge par dessus.
- Ajoutez deux pincées de fleur sel et quelques gouttes de vinaigre aux épices.
- Pour l’apéritif, vous pouvez couper les tomates en petits cubes et les servir dans des verrines avec du fromage frais ou des billes de mozzarella!
Astuce : Réalisez aussi cette recette avec notre vinaigre garrigues ou le vinaigre au caramel. (et la plupart de tous nos vinaigres et nos balsamiques)
