Salade de riz et brocolis
Une entrée rapide
Il vous faut : (pour 3 personnes)
- 125g de riz blanc
- 2 branches de céleri
- 300g de brocolis
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à café de moutarde
- 3 cuillères à café de balsamique au kina-karo
- 6 cuillères à café d’huile d’olive
- Sel & Poivre
- Faîtes cuire le riz et le brocolis dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, détaillez le céleri en tranches fines.
- Mélangez l’huile, la moutarde et le balsamique au kina-karo.
- Égouttez le riz et les brocolis et ajoutez-les au céleri.
- Arrosez de vinaigrette, salez, poivrez.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre aux épices ou le balsamique à la truffe.
