Salade au poulet et bleu
Un mélange qui donne faim
Il vous faut : (pour 4 personnes)
- 400g de poulet fermier déjà rôti
- 200g de sucrine
- 90g de fromage type bleu, roquefort, gorgonzola…
- 1 demi oignon rouge
- 150g de noix de pécan grillées
- Quelques tomates cerises jaunes
- Le balsamique cassis et genièvre
- De l’huile d’olive
- Sel & Poivre
- Retirez la peau du poulet, les os, puis coupez-le en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez la sucrine découpée, l’oignon rouge émincé, les tomates cerises, le poulet, le fromage et les noix de pécan.
- Arrosez avec le balsamique cassis et genièvre et l’huile d’olive.
- Salez, poivrez, servez frais.