Marinade pour poisson blanc

Barbecue, au four ou à la poêle


Il vous faut :

  • 5cl d’huile d’olive au fenouil
  • Quelques brins de ciboulette
  • Le jus d’un citron
  • 2 gousses d’ail
  • 1 branche de thym
  • Sel & Poivre

  1. Hachez l’ail et la ciboulette. Effeuillez le thym.
  2. Mélangez tous les ingrédients dans un bol, filmez et laissez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  3. Utilisez ensuite cette marinade sur les poissons de votre choix.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec l’huile au sésame ou l’huile fumée.
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