Cuvée 2026, légèrement différente mais toujours aussi gourmande !

Description : Ce balsamique est très particulier. Nous avons fait macérer dans un vieux balsamique de la poitrine de porc braisée, venant de nos amis de l’AOP Porc Noir de Bigorre. Ensuite, le balsamique a été fumé avec du romarin. Il fait partie de nos plus surprenants vinaigres. C’est tout simplement le barbecue en bouteille!
Le résultat est bluffant. Les arômes fumés se sentent avant de se goûter. Le mariage est subtil et très élégant, et très marqué.

Existe en 20cl uniquement.

Ingrédients : moût de raisins, poitrine de porc, romarin, sucre.

Suggestion de dégustation : A utiliser pour apporter une touche fumée à vos plats, il deviendra le meilleur ami de vos brunchs du dimanche : œufs brouillés, œufs au plat, pancakes, …

[Photo non contractuelle, celle de la bouteille de 20cl arrive bientôt]