Tomates mozzarella
L’été dans l’assiette
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- 3 belles tomates
- 150g de mozzarella
- Le balsamique au basilic
- Sel & Poivre
- Découpez les tomates et la mozzarella en tranches assez fines.
- Disposez dans votre assiette comme bon vous semble (en rosace, en hamburger, en cubes ou tout simplement en salade).
- Arrosez d’un filet de balsamique au basilic, salez et poivrez.
- Pour les inconditionnels de l’huile d’olive dans ce plat, nous vous recommandons quelque chose d’assez neutre, de façon à ne pas dénaturer le goût du balsamique au basilic.