Salade d'été
Rafraichissant
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- 200g de pastèque
- 200g de concombre
- 100g de roquette
- Quelques olives noires
- 50g de feta
- Le vinaigre tomate, basilic, paprika fumé
- De l’huile d’olive
- Sel & Poivre
- Épluchez le concombre et détaillez-le en dés. Faîtes la même chose pour la pastèque.
- Détaillez la feta en cubes.
- Dans un saladier, mélangez le concombre, la pastèque, la feta, les feuilles de roquette, les olives noires.
- Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et un filet de vinaigre tomate, basilic, paprika fumé.
- Salez, poivrez et servez bien frais.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique au basilic ou le vinaigre garrigues.
