Artichauts

Une sauce pour tremper les feuilles


Il vous faut : (pour 4 personnes)


  1. Faîtes cuire les artichauts à la vapeur pour préserver toutes les saveurs.
  2. Réalisez une vinaigrette en mélangeant le balsamique à l’huître, l’huile d’olive de Lucques, le sel et le poivre.
  3. Servez cette sauce avec l’artichaut tout juste égoutté.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique au kina karo ou le vinaigre au caramel.
Vous n’avez pas le balsamique à l’huître ? Retrouvez-le dans notre boutique
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