Artichauts

Une sauce pour tremper les feuilles


Il vous faut : (pour 4 personnes)


  1. Faîtes cuire les artichauts à la vapeur pour préserver toutes les saveurs.
  2. Réalisez une vinaigrette en mélangeant le balsamique au kina karo, l’huile d’olive de Lucques, le sel et le poivre.
  3. Servez cette sauce avec l’artichaut tout juste égoutté.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique nature ou le vinaigre au caramel.
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