Salade de chèvre chaud
Un classique !
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- 80g de laitue
- 6 petites tranches de pain de campagne (ou du pain de votre choix)
- Une demi bûche de fromage de chèvre (ou bien du chèvre frais si vous préférez)
- 9 cuillères à café de vinaigre au miel
- Sel & Poivre
- Et selon vos goûts : oignons rouges, tomates confites, noix, etc…
- Lavez et essorez la salade. Salez et poivrez.
- Sur le pain, déposez une demi cuillère de vinaigre au miel, puis ajoutez une tranche de chèvre dessus et finissez de verser la cuillère sur le fromage.
- Enfournez pour 5 minutes sur la position grill.
- Disposez les tartines sur la salade.
- Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre au miel sur la salade, ou bien un autre vinaigre!
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à la figue confite ou le balsamique à l’abricot.
