Salade de brocolis

Une touche coréenne


Il vous faut : (pour 2 personnes)

  • 1 bouquet de brocoli
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe d’huile au sésame
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 goutte de tabasco
  • Sel & Poivre

  1. Détaillez les brocolis en fleurettes et faîtes-les cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  2. Rincez-les immédiatement à l’eau froide pour conserver leur couleur.
  3. Mélangez dans un bol l’huile au sésame, la sauce soja et le tabasco.
  4. Arrosez les brocolis de ce mélange et saupoudrez de graines de sésame.
  5. Dégustez tiède ou froid.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec l’huile au piment d’Espelette ou l’huile fumée.
Vous n’avez pas l’huile d’olive au sésame? Retrouvez-la dans notre boutique
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