Concombres, fraises et basilic
Une entrée surprenante !
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- Un concombre
- 200g de fraises
- Du basilic frais
- Une cuillère à café de moutarde douce
- Le vinaigre au poivre du Népal
- Un peu d’huile de pépin de raisins
- Sel & Poivre
- Épluchez et ôtez les pépins du concombre. Émincez le et faîtes le dégorger dans du sel.
- Ciselez le basilic, puis lavez, équeutez et émincez les fraises.
- Dans un saladier à part, mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre et la moutarde.
- Versez le mélange sur les fraises et concombres, et décorez de basilic.
Astuce : Vous pouvez aussi remplacer le vinaigre au poivre et le basilic par le balsamique au basilic !
