Bananes caramélisées

Pour un dessert gourmand


Il vous faut : (pour 2 personnes)

  • 2 bananes
  • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
  • 3cl de vinaigre combava et vanille de Madagascar
  • Une noix de beurre

  1. Épluchez et coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur.
  2. Faîtes fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les bananes et saupoudrez de sucre.
  3. Laissez les bananes caraméliser pendant 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
  4. Ajoutez le vinaigre combava et vanille et laissez cuire encore 2 minutes.
  5. Dégustez aussitôt.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à l’abricot ou le vinaigre mangue et gingembre.
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