Le poivre du Népal, appelé Timut, est un poivre surprenant qui, au niveau des arômes, ressemble plus à une épice qu’un poivre à proprement parlé. On lui prête des saveurs de pamplemousse. Son goût d’agrumes mettra en valeur poissons et fruits de mer, ou simplement des salades composées, car ce n’est pas un poivre piquant, bien au contraire.

Ici, les grains sont entiers. Le bouchon est un moulin, ce qui rend son utilisation simple et pratique!