L’olivière est une variété d’olives originaire du Languedoc Roussillon. Elle donne des huiles d’une grande intensité aromatique avec des arômes d’amande fraîche et de tomate mûre. Elle est souvent la préférée des grands amateurs !

Le conseil de Cyril

Cette huile à fort caractère peut se déguster seule en apéritif sur des toasts, ou encore sur un carpaccio de poisson ou de viande.