Marinade pour légumes

En toute saison


Il vous faut :

  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin d’orange
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 échalote
  • 2 gousses d’ail
  • 1 brin de romarin
  • Sel & Poivre

  1. Écrasez l’ail, ciselez l’échalote, effeuillez le romarin.
  2. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
  3. Versez sur les légumes crus, filmez le plat et laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre garrigues ou le balsamique au kina karo.
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