Poulet grillé pimenté

Une marinade simple et puissante qui change des habitudes!

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📝 Ingrédients pour deux personnes

• 2 filets de poulet
• 2 gousses d’ail écrasées
• 1 c. à soupe de vinaigre piment fort
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de paprika fumé
• Sel & poivre

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🍳 Étapes de préparation pour cette marinade pour poulet grillé pimenté

Mélangez l’ail écrasé, le paprika, l’huile d’olive et le vinaigre piment fort. Salez, poivrez. Enrobez les filets de poulet de cette marinade, couvrez et laissez reposer au réfrigérateur au moins trois heures.

Faites chauffer une poêle ou votre barbecue.

Faites cuire les filets environ 6 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à obtenir une belle coloration. Laissez reposer quelques instants avant de servir. La recette fonctionne de la même façon pour des brochettes de viande par exemple.

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❤️ Le Vinaigre au piment fort : ça réveille !

Le vinaigre piment fort dévoile une belle chaleur aromatique. Son acidité équilibrée attendrit la chair tout en lui offrant une saveur épicée irrésistible.

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💡 Variantes & idées bonus

• Ajoutez un filet de miel pour une touche sucrée.

• Remplacez le poulet par du tofu ferme pour une version végétarienne.

• Saupoudrez de coriandre fraîche juste avant de servir.

• Servez avec une salade de tomates croquantes.

Vous n’avez pas le vinaigre piment fort ? Retrouvez-le dans notre boutique.

Variez les plaisirs avec un autre de nos vinaigres

Pour d’autres accords tout aussi savoureux :

• Balsamique olives noires, câpres et ail noir : une intensité méditerranéenne qui complète à merveille la marinade.
• Vinaigre de vin thym et romarin : la fraîcheur de nos Corbières qui apporte des notes herbacées au poulet grillé.

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