Description : Le vinaigre au caramel de vin a cette même fameuse base de vinaigre de vin des Corbières, auquel on a ajouté 50kg de caramel de vin. Cyril le bâtonne régulièrement durant les six premiers mois et l’assemblage est élevé pendant 1 an et demi en fût de chêne.

Ingrédients : vinaigre de vin, sucre.

Suggestions de dégustation : viandes, salades. Pour plus d’idées, découvrez notre rubrique recettes en cliquant sur le lien ci-dessous.