Voici un vinaigre sur lequel Cyril travaille depuis des mois! Sa base de vinaigre de vin légèrement acide est idéale pour faire ressortir les saveurs de l’aromatisation. Les tomates fraiches, le basilic bio simplement haché et le paprika fumé ont infusé longuement dans le vinaigre. Après plusieurs ajustements pour équilibrer au mieux les arômes, la version finale de ce vinaigre est simplement sublime!
Long en bouche, avec une acidité subtile venant notamment de la tomate, puis la fraicheur du basilic et la finale fumée font déjà de ce vinaigre un de nos incontournables!

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