Cuvée le 1900 Blanc

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Cuvée le 1900 Blanc

9.80 7.00

Une cuvée créée avec nos amis du restaurant le 1900. Il s’agit d’un assemblage atypique, à dominante de chardonnay pour la fraîcheur, mais avec une touche de maccabeu blanc, qui apporte beaucoup de rondeur. A déguster avec un volaille, un fromage à pâte molle ou simplement en apéritif.

  • Cépage : 90% Chardonnay, 10% Maccabeu blanc, vendangés manuellement.
  • Vinification & élevage : 1 mois et demi de cuvaison, puis 1 an d’élevage en barrique sur roulement en barriques de chêne neuves Mercier, chauffe moyenne.
  • Âge moyen des vignes & rendement : 25 ans – 30hl/ha
  • Dégustation : robe jaune pâle et brillant, nez subtilement boisé avec des notes beurrées, rond en bouche avec une fin délicieusement vanillée
  • Potentiel de garde : 5 ans
2016

75cl

200 en stock

Catégories : ,

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Dimensions 1 × 13 × 1 cm
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