Description : Le balsamique qui forme la base du vinaigre à l’abricot, a d’abord été vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années. Ces derniers ont connu de vieux apéritifs locaux comme de la cartagène. On a ensuite ajouté le fruit qui lui apporte un côté très doux, et un équilibre parfait entre sucré et acidité. Vous retrouverez des arômes puissants dans ce vinaigre si particulier.

Ingrédients : moût de raisins, abricots, sucre.

Suggestion de dégustation : salades, glaces, viandes. Pour plus d’idées, découvrez notre rubrique recettes en cliquant sur le lien ci-dessous.