Verrines de melon
Par une soirée d’été …
Il vous faut : (pour 6 personnes)
- 1 melon
- 4 cuillères à soupe de balsamique cassis et timut
- Quelques feuilles d’estragon
- Le jus d’un citron
- Sel & Poivre
- Détaillez des billes de melon à la cuillère parisienne (à défaut, coupez les tranches de melon en cubes réguliers).
- Déposez les dans un saladier.
- Hachez l’estragon et ajoutez-le au melon.
- Versez le balsamique et le jus de citron puis mélangez bien.
- Réservez au frais pendant 2 heures.
- Répartissez dans des verrines et servez bien frais.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique au kina-karo ou le vinaigre à l’estragon.
