Travers de porc caramélisés

Le petit plus qui change tout

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Il vous faut : (pour 6 personnes)

• 1 carré entier de travers de porc
• 8cl de vinaigre au caramel
• 2 cuillères à soupe de miel doux
• Sel & Poivre

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1. Mélangez le vinaigre, et le miel dans un bol.
2. Badigeonner au pinceau les travers de porc avec ce mélange.
3. Faîtes cuire au barbecue en retournant de temps en temps.
4. Salez et poivrez avant de servir!

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre au miel ou le balsamique à la mûre sauvage.

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