Tartare de saumon
Sain et gourmand!
Il vous faut :
- 200g saumon cru
- Le balsamique abricot
- Sel & Poivre
- De l’huile d’olive
- Coupez le saumon cru en dés d’environ 1.5cm.
- Dans un saladier, mélangez quatre cuillères de balsamique à l’abricot et deux cuillères d’huile d’olive douce.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez le saumon dans le saladier et mélangez bien.
- Filmez et réservez au réfrigérateur au moins 1 heure puis servez dès la sortie du réfrigérateur.
- Le + : préparez un petit crumble pour apporter du croquant à votre entrée ou votre amuse bouche ! Cyril vous accompagne dans cette recette ici !
Testez aussi cette recette avec notre vinaigre citrons confits et gingembre ou notre balsamique à la bière.
