Sauce pour pâtes fraiches
Une sauce originale
Il vous faut :
- Des pâtes fraiches (tagliatelles par exemple)
- Le balsamique à la mûre sauvage
- La garniture de votre choix (oignons, échalotes, ail, lardons, champignons, petits légumes …)
- Sel & Poivre
- Faîtes réduire dans une casserole un peu de balsamique à la mûre sauvage. Ajoutez quelques oignons (ou la garniture de votre choix) et laissez réduire pendant quelques minutes pour concentrer les arômes.
- Servez la réduction sur les pâtes chaudes et dégustez!
Astuce : Cette recette peut se réaliser avec la plupart de nos vinaigres et balsamiques.
