Salade de mâche
Une petite salade fraiche
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- 60g de mâche
- 130g de maïs
- Le vinaigre tomate, basilic, paprika fumé
- 130g de lardons fumés
- 1 oignon rouge
- De l’huile d’olive
- Sel & Poivre
- Émincez l’oignon rouge et faîtes le revenir à la poêle avec les lardons jusqu’à coloration.
- Mélangez la mâche et le maïs. Assaisonnez avez le vinaigre tomate, basilic et paprika fumé et l’huile d’olive.
- Salez légèrement, poivrez.
- Ajoutez les lardons et l’oignon rouge.
- Mélangez bien puis servez.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec la plupart de nos vinaigres et balsamiques.
