Purée de patates douces

Merci Isabelle Masse pour la recette!


Il vous faut : (pour 2 personnes)

  • 400g de patates douces
  • 2cl de balsamique à la framboise
  • Sel & Poivre

  1. Pelez et découpez en gros dés les patates douces.
  2. Faîtes les cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.
  3. Passez les au mixeur pour une texture lisse et soyeuse.
  4. Ajoutez le balsamique à la framboise, salez et poivrez.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique noix et curry ou le balsamique cassis et genièvre.
Vous n’avez pas le balsamique à la framboise ? Retrouvez le dans notre boutique
Une touche de framboise
Salade et foie gras
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