Purée de patates douces

Merci Isabelle Masse pour la recette!

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Il vous faut : (pour 2 personnes)

• 400g de patates douces
• 3 cuillères à café de balsamique à la framboise
• Sel & Poivre

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1. Pelez et découpez en gros dés les patates douces.
2. Faîtes les cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.
3. Passez les au mixeur pour une texture lisse et soyeuse.
4. Ajoutez le balsamique à la framboise, salez et poivrez.

Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique noix et curry ou le balsamique cassis et genièvre.

Vous n’avez pas le balsamique à la framboise ? Retrouvez-le dans notre boutique