Pâtes chèvre épinards
Vous allez vous régaler!
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- 100g de pâtes crues
- 300g d’épinards frais
- 80g de chèvre frais
- Un filet d’huile d’olives maturées à l’ancienne
- Sel & Poivre
- Faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. En attendant, lavez les épinards et tranchez les grossièrement.
- 3 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les épinards dans la casserole des pâtes.
- Égouttez, et mélangez bien.
- Ajoutez le chèvre frais et mélangez à nouveau.
- Salez, poivrez et versez un filet d’huile d’olives maturées à l’ancienne.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec l’huile d’olive de Lucques ou l’huile d’olive au piment d’Espelette.
