Oignons grelots
Antipasti italien
Il vous faut :
- 200g d’oignons grelots
- 9cl de balsamique nature de 10 ans
- 5cl d’eau
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 3cl d’huile d’olive
- Sel & Poivre
- Pelez et lavez les oignons. Dans une casserole, versez l’huile d’olive, le balsamique, l’eau et le sucre, et portez à ébullition.
- Ajoutez les oignons, puis salez et poivrez.
- Quand la casserole recommence à bouillir, couvrez et baissez le feu. Laissez mijoter pendant environ une heure.
- Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais au moins 1h.
- Servez frais.