Marinade pour viandes
Viande rouge en particulier
Il vous faut : (pour 2 personnes)
- 400g de la viande de votre choix
- 3cl d’huile d’olive
- 3cl de balsamique cassis et timut
- 1cl de sauce soja
- 1 cuillère à café d’ail haché
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- Sel & Poivre
- Dans un plat assez grand, déposez la viande bien à plat.
- Dans un bol, mélangez tous les autres ingrédients et recouvrez la viande de la marinade ainsi obtenue.
- Couvrez de film alimentaire et laissez mariner entre 2 et 12 heures au réfrigérateur.
- Faîtes ensuite cuire la viande au barbecue ou à la poêle.